En marchant sur les chemins, nous prenons un rythme qui permet d'observer ce qui nous entoure. La nature en montagne est pleine d'informations: sur la flore, la forêt, les roches, la faune, ... Nous les découvrons et les interprétons selon nos envies. Que ce soit une excursion de quelques heures ou quelques jours, nos sorties sont toujours accompagnées d'une thématique saisonnière: la cuisine à base de plantes au printemps, les propriétés des fleurs alpines en été, les indices de passages des animaux en automne.